[마노디셰프] 한우채끝등심스테이크/스테이크피자

 

 

재료와 맛으로 승부하는 스테이크 맛집,

마노디셰프

 

 

‘마노디셰프’는 참 오래된 곳이에요. 그런데 시간이 지나도 맛은 그대로. 어느 지점을 가든 변함없는 퀄리티를 유지하는 게 이 집의 진짜 매력입니다. 그 이유는 바로 좋은 재료. 정말 신선한 재료를 사용하는 것 같아요.

마노디셰프 한우채끝등심스테이크

✔️ 한우채끝등심스테이크

이번에 제가 먹은 건 한우 채끝등심 스테이크였어요. 플레이팅만 보면 조금 간소하다고 느낄 수도 있어요. 스테이크, 그리고 소스. 딱 이 두 가지가 전부거든요. 그런데 한 입 딱 먹어보면… 왜 다른 걸 올리지 않았는지 이해가 돼요. 숙성시킨 최상급 한우의 육즙과 풍미가 입안에서 녹아요. 괜히 이것저것 곁들일 필요가 없는, 스테이크 그 자체로 완벽한 요리였어요.

마노디셰프 스테이크피자

✔️ 스테이크피자

도우에 오징어 먹물을 넣어 반죽해서 구워냈는데, 이게 또 어찌나 고소한지! 위에 올라간 재료들도 하나같이 신선하고, 그 위에 얹힌 스테이크 조각들까지도 육즙이 나와요. 이 메뉴는 피자 좋아하시는 분들, 스테이크 좋아하시는 분들 모두에게 강력 추천!

예전 나의 최애 메뉴 블루베리스테이크(현재는x)

예전엔 블루베리 스테이크가 정말 최애 메뉴였는데, 지금은 없어져서 살짝 아쉽더라고요. 그래도 여전히 재료와 맛으로 정면 승부하는 집이라 언제 가도 만족스러워요.

 

✔️ 마노디셰프는 플레이팅이 아니라 '맛'으로 기억되는 곳.

✔️ 스테이크와 피자를 모두 잘하는 흔치 않은 맛집.

✔️ 신선함과 정직함을 믿고 방문할 수 있는 스테이크 전문점.